פורסם ב"מסע ישראלי" מס' 34, אוקטובר 2010
שמן זית הוא אחד התוצרים הבסיסיים ביותר של ארצנו. לצד שימושי החולין – הרבה קדושה נכרכת בו. בשמן משחו מלכים, שמו של הגואל, המשיח, נגזר מהיותו משוך בשמן וכזה הוא גם הכריסטוס – הגואל הנוצרי. בכתבה קצת על שימושי היין, קדושתו, שרידים ארכיאולוגיים ותעשייה מודרנית.
